Die zwei­jähr­lich statt­fin­den­de GELATISSIMO ist die ein­zi­ge ech­te Fach­mes­se rund um hand­werk­lich her­ge­stell­tes Spei­se­eis nörd­lich der Alpen. Auf dem Bran­chen­event infor­mie­ren sich an fünf Ver­an­stal­tungs­ta­gen Gela­tie­ri, Eis­die­len­be­sit­zen­de, Café­be­sit­zen­de und Gas­tro­nom­In­nen, die das span­nen­de The­ma Spei­se­eis zum Umsatz­brin­ger für ihren Betrieb machen wol­len. Die GELATISSIMO fin­det par­al­lel zur INTERGASTRA, Leit­mes­se für Hotel­le­rie & Gas­tro­no­mie, statt. Der Mes­se­ver­bund prä­sen­tiert alle The­men rund um Spei­se­eis, Gas­tro­no­mie, Hotel­le­rie, Geträn­ke und Kaf­fee auf rund 115. 000 Qua­drat­me­tern Flä­che. Der Pflicht­ter­min für Gela­tie­ri und Gast­ge­be­rIn­nen bie­tet Neu­hei­ten, vie­le Mög­lich­kei­ten zum fach­li­chen Aus­tausch und ermög­licht den Blick über den Tellerrand.

https://www.messe-stuttgart.de/gelatissimo/